材料:
- 虾:适量
- 粉丝:适量
- 蒜瓣:适量
- 青葱:适量
- 生姜:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
步骤:
1. 将虾剥壳去头,剪去虾线,用清水冲洗干净备用。
2. 粉丝提前泡软备用。
3. 蒜瓣切末,青葱和生姜切成细丝备用。
4. 热锅加入适量的油,放入蒜末、姜丝和青葱爆香。
5. 加入虾翻炒均匀,加入料酒焯水。
6. 加入适量的酱油、盐和白胡椒粉调味,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,待水开后放入泡软的粉丝。
8. 翻煮片刻至汤汁收浓,即可关火。
这样一道美味的蒜蓉粉丝贝壳虾就做好了。根据个人口味可以适量调整调料的用量,希望您能尝试成功!
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