炝拌菠菜拌毛蚶的做法？

一、炝拌菠菜拌毛蚶的做法？

材料

毛蚶250克　　菠菜20克　　生姜1小块　　大蒜4瓣　　香油6克　　香醋3克　　精盐3克　　味精1.5克

做法

1.将毛蚶煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；

2.菠菜择洗干净，，沥干水后切成段；

3.将毛蚶、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。

二、炝毛蚶的做法？

材料：毛蚶500颗、豆豉酱1片、姜8克、青红椒各1个、料酒1勺、盐适量。

做法：

1.买回来的毛蚶入到盐水中泡两个小时，吐净泥沙，冲洗干净后捞出备用；

2.豆豉酱加适量清水调匀，姜切片、青红椒切片备用；

3.锅中油七成热时，放入姜片炒香，再放入稀释好的豆豉酱稍炒，放入青红椒片和毛蚶，再倒入少许料酒，炒至完全开口即可。

三、炝拌毛蚶肉？

材料：毛蚶500颗、豆豉酱1片、姜8克、青红椒各1个、料酒1勺、盐适量。

做法：

1.买回来的毛蚶入到盐水中泡两个小时，吐净泥沙，冲洗干净后捞出备用；

2.豆豉酱加适量清水调匀，姜切片、青红椒切片备用；

3.锅中油七成热时，放入姜片炒香，再放入稀释好的豆豉酱稍炒，放入青红椒片和毛蚶，再倒入少许料酒，炒至完全开口即可。

四、芥末菠菜毛蚶做法？

芥末菠菜毛蚶是一道美味的海鲜菜品，做法如下：

1. 将毛蚶清洗干净，用开水焯烫后捞出备用。

2. 菠菜洗净切段，放入开水中焯烫至变色，捞出沥干水分。

3. 将焯烫好的菠菜和毛蚶放入碗中，加入适量的盐、味精、鸡精、料酒、香油和芥末油拌匀即可。

五、大连菠菜拌毛蚶做法？

先把菠菜洗干净放开水烫一下，烫得时候加几滴食用油，烫出来的菜颜色翠绿。

毛蚶子煮熟扒出肉，用煮毛蚶的汤把肉洗干净。

把菠菜和毛蚶肉放一起加盐，味素，蚝油，醋，辣根或芥末油也可以，搅拌均匀，美味就成了。

六、菠菜拌毛蚶的做法？

材料

主料：毛蚶2个、焯熟菠菜200g；辅料：生抽适量、盐适量、青芥辣适量、耗油适量、蒜末适量、糖适量、醋适量

菠菜拌毛蚶

1

准备好焯熟的菠菜

2

毛蚶放入水中焯至开口

3

取出肉肉，切成小块

4

加入菠菜和蒜末

5

我们再来调个料汁：生抽、糖、醋、盐，青芥辣拌匀

6

倒入碗中，同菠菜等拌匀

7

即可食用

小贴士

也可以加入适量的辣椒油

七、炝菠菜做法？

主料：菠菜500克

辅料：姜30克

调料：盐3克,味精2克,花椒5克,色拉油20克

炝菠菜的特色：

色泽翠绿，清香鲜咸，麻辣味浓。炝菠菜的做法：

1.姜洗净去皮切成丝；将菠菜去根和老叶，洗净，放入沸水锅中焯烫断生，再放入冷开水盆中投凉后沥净水，切成长3厘米的段，装入盘内，放适量精盐，再腌渍片刻，控去渗出的水放回盘中，放上味精和余下的精盐，调拌均匀，撒上姜丝

2.锅架火上，加油烧至七八成热，下入花椒炸焦，溢出香味后捞去花椒，趁热浇入菠菜盘内拌匀即成。

八、菠菜拌毛蚶怎么做？

食材主料毛蚶2个焯熟菠菜200g辅料生抽适量盐适量青芥辣适量耗油适量蒜末适量糖适量醋适量步骤1.准备好焯熟的菠菜2.毛蚶放入水中焯至开口3.取出肉肉，切成小块4.加入菠菜和蒜末5.我们再来调个料汁：生抽、糖、醋、盐，青芥辣拌匀6.倒入碗中，同菠菜等拌匀7.即可食用

九、如何做菠菜拌毛蚶？

材料毛蛤250克　　菠菜250克　　生姜1小块　　大蒜4瓣　　香油6克　　香醋3克　　精盐3克　　味精1.5克 做法1.将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末； 2.菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段； 3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。 材料醋，姜，蒜，菠菜，蛤蜊，糖，盐，香油 做法1.菠菜用水焯过，投凉后沥干水分切段。 2.蛤蜊煮熟后取其肉，加蒜末、姜末、醋、糖、盐、香油搅拌均匀，再加菠菜段搅拌均匀即可。

十、炝炒菠菜做法？

主料：鸡蛋2个、菠菜300克

辅料：盐适量、大葱适量、食用油适量

做法：

1. 葱切末，鸡蛋打匀备用。

2. 锅中加足量的水烧开，放入菠菜焯烫5秒钟，捞出。

3. 过凉水。

4. 沥干水份，切段备用。

5. 起油锅，油热后倒入蛋液，大火快速翻炒，待蛋液凝固膨胀变大且炒出香味，盛出备用。

6. 锅内余油继续加热，放入葱末炒香，放入菠菜翻炒均匀。

7. 放入超好的鸡蛋，加盐，迅速翻炒均匀即可。

8. 盛出摆盘。