海带不需要焯水。焯水过后的海带再用来炖汤会败坏海带的口感,吃起来感觉很软烂。在做海带之前稍微把海带泡下然后洗干净即可。平时海带作为家常菜,一般都会用来炖汤,其中海带炖排骨最为常见。
海带是不需要焯水的。焯水过后的海带再用来炖汤会败坏海带的口感,吃起来感觉很软烂。在做海带之前稍微把海带泡下然后洗干净即可。平时海带作为家常菜,一般都会用来炖汤,其中海带炖排骨最为常见。
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