西红柿炖牛腩加海带的做法？

原料

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牛腩 (100克)

西红柿 (50克)

洋葱 (50克)

胡萝卜 (50克)

土豆 (50克)

生抽 10克

料酒 10克

绍酒 10克

胡椒粉 2克

白糖 25克

盐 6克

1/将牛腩洗净泡出血水。

2/砂锅里盛上清水，加入牛腩烧开，撇去肉沫，放入姜片，放入3克食盐，小火炖。

3/西红柿顶部用刀划出十字，放在碗里，用开水烫，剥去外皮，切成小块备用。

4/洋葱洗净，切成丝备用。

5/胡萝卜和土豆切块备用。

6/热锅倒油，放入洋葱丝煸炒2分钟，再放入西红柿煸炒至软烂即可。

7/将炒好的洋葱和西红柿倒入炖牛腩的砂锅里，再调入生抽、料酒、绍酒、白糖、胡椒粉和盐，小火炖2.5小时，之后再放红萝卜，炖半个小时后，最后放土豆炖15分钟即可。

8/美味又好吃的西红柿炖牛腩加海带的做法完成开吃了。