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冷冻梭子蟹切蟹好吗?

272 2023-12-08 18:16 admin 手机版

梭子蟹成分中含有丰富的蛋白质、胆固醇、维生素、钙、镁、磷、钾等矿物质成分,味道鲜美可口,食用后能够补充人体中的营养物质,活的梭子蟹冰冻后是可以吃的,一般是蒸食为主,但是冻过的梭子蟹口感和营养价值不如新鲜的好,而且如果梭子蟹在冷冻前不新鲜的话,冷冻后可能会有肉质软烂、流水、内部发空的现象,这样的梭子蟹就不建议再吃了。

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